Тема 3. Оксигеновмісні органічні сполуки » 299-300

299. Схарактеризуйте фізичні властивості насичених одноосновних карбонових кислот. Поясніть, як впливає на них можливість утворення водневого зв'язку. Нижчі карбонові кислоти — рідини з різким запахом, вищі — тверді речовини. Температури кипіння досить високі. Це зумовлено утворенням водневих зв’язків між молекулами. 300. Порівняйте загальні формули альдегідів і карбонових кислот. Що в них спільного, а що відмінного? Спільне: і альдегіди, і карбонові кислоти містять Оксиген. Відмінне: альдегіди мають формулу CnH2nO, а насичені одноосновні карбонові кислоти — CnH2nO2; у кислот є карбоксильна група –COOH.