Тема 3. Оксигеновмісні органічні сполуки » 400

400. Обчисліть масу глюкози, яку піддали бродінню, якщо при цьому добуто етанол об'ємом 287,5 мл (густина етанолу 0,8 г/мл). Дано: V(C2H5OH) = 287,5 мл; ρ = 0,8 г/мл. Знайти: m(C6H12O6) – ? m(C2H5OH) = 287,5 • 0,8 = 230 г. ν(C2H5OH) = 230 : 46 = 5 моль. C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2. ν(C6H12O6) = 5 : 2 = 2,5 моль. m(C6H12O6) = 2,5 • 180 = 450 г.