Тема 3. Оксигеновмісні органічні сполуки » 357
357. Які речовини утворюються при кип'ятінні етилметаноату з розчином калій гідроксиду? Чому в цій реакції не утворюється калій метанолят? Утворюються калій метаноат і етанол: HCOOC2H5 + KOH = HCOOK + C2H5OH. Калій метанолят не утворюється, бо в лужному гідролізі розривається зв’язок між кислотним залишком і О–алкільною групою з утворенням солі кислоти та спирту.