Тема 3. Оксигеновмісні органічні сполуки » 221-222

221. На практиці реакцію спиртів з гідроген галогенідами проводять в умовах якомога меншої кількості води в реакційній суміші. Для цього в колбі змішують концентровану сульфатну кислоту, спирт і галогенід. Складіть рівняння реакції добування бромоетену з етанолу, калій броміду та сульфатної кислоти. KBr + H2SO4 = KHSO4 + HBr; C2H5OH + HBr = C2H5Br + H2O. 222. Використовуючи значення електронегативностей елементів, порівняйте полярність зв'язків C–H і O–H. Молекули яких речовин — спиртів чи вуглеводнів — більш полярні? Як це позначається на фізичних властивостях цих речовин? Зв’язок O–H більш полярний, ніж C–H. Тому молекули спиртів більш полярні, ніж молекули вуглеводнів. Через це спирти мають вищі температури кипіння і кращу розчинність у воді.