Тема 3. Оксигеновмісні органічні сполуки » 329

329. Попередній аналіз певного зразка довів, що в розчині наявні етанол і натрій етаноат. Як за допомогою тільки сульфатної кислоти довести наявність цих речовин за запахом продуктів реакції? Складіть відповідні рівняння реакцій. За допомогою H2SO4 можна довести обидві речовини за запахом. CH3COONa + H2SO4 = CH3COOH + NaHSO4 — з’являється запах оцту. C2H5OH + H2SO4(конц.) = C2H4 + H2O або за надлишку кислоти утворюються естери/етери з характерним запахом; для самого етанолу при нагріванні відчутний характерний запах спирту.