Тема 3. Оксигеновмісні органічні сполуки » 358

358. Проаналізуйте таблицю та дайте відповіді на запитання. — Як ви вважаєте, чому в таблиці для порівняння наведено: а) саме такі речовини; б) речовини саме цих класів сполук? У таблиці наведено речовини близьких молекулярних мас і різних класів, щоб порівняти вплив будови на властивості. — На прикладі наведених сполук схарактеризуйте відмінності в густині речовин. Густина зростає від бутану до кислот та естерів, бо молекули стають полярнішими. — Як впливає наявність подвійного зв'язку C=O на температури плавлення та кипіння речовин? Подвійний зв’язок C=O підвищує температури плавлення і кипіння порівняно з вуглеводнями. — Яка основна причина відмінності температур плавлення етилетаноату та бутану? Основна причина різниці tкип етилетаноату й бутану — полярність і сильніші міжмолекулярні взаємодії в естері. — Які дві пари ізомерів наведено в таблиці? Дві пари ізомерів: бутанол і діетиловий етер; бутанова кислота і етилетаноат. — Як відрізнятиметься температура кипіння речовин (°С), якщо в молекулі бутану один атом Гідрогену кінцевого атома Карбону замінити на гідроксильну групу? Якщо в бутані замінити H на –OH, температура кипіння значно зросте. — Для кожної пари речовин (із наведених у таблиці) поясніть причини відмінності в температурах кипіння. Для кожної пари речовин різниця tкип пояснюється полярністю молекул і наявністю або відсутністю водневих зв’язків.