Тема 3. Оксигеновмісні органічні сполуки » 409-410

Завдання для засвоєння матеріалу 409. Яка хімічна властивість є спільною для сахарози, крохмалю і целюлози? Спільна хімічна властивість сахарози, крохмалю і целюлози — гідроліз. 410. Складіть рівняння реакцій для здійснення перетворень за схемами: а) целюлоза → CO2 → глюкоза → етанол → бромоетан; б) CO2 → глюкоза → крохмаль → глюкоза → C2H5OH; в) целюлоза → глюкоза → CO2 → глюкоза → крохмаль. г) крохмаль → глюкоза → етанол → CO2. а) (C6H10O5)n + 6nO2 = 6nCO2 + 5nH2O; 6CO2 + 6H2O = C6H12O6 + 6O2; C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2; C2H5OH + HBr = C2H5Br + H2O. б) 6CO2 + 6H2O = C6H12O6 + 6O2; nC6H12O6 = (C6H10O5)n + nH2O; (C6H10O5)n + nH2O = nC6H12O6; C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2. в) (C6H10O5)n + nH2O = nC6H12O6; C6H12O6 + 6O2 = 6CO2 + 6H2O; 6CO2 + 6H2O = C6H12O6 + 6O2; nC6H12O6 = (C6H10O5)n + nH2O. г) (C6H10O5)n + nH2O = nC6H12O6; C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2; C2H5OH + 3O2 = 2CO2 + 3H2O.