Тема 3. Оксигеновмісні органічні сполуки » 384

384. Схарактеризуйте поширеність вуглеводів у природі, їх біологічну роль та застосування. Вуглеводи — найпоширеніші органічні сполуки в природі. Вони становлять близько 80 % сухої маси рослин і 2–3 % сухої маси тварин. У природі їх синтезують рослини під час фотосинтезу. Вуглеводи виконують енергетичну, запасаючу та структурну функції й широко застосовуються в харчуванні, медицині та промисловості.