Тема 3. Оксигеновмісні органічні сполуки » 287

§ 19. Етаналь: хімічні властивості та методи добування Контрольні запитання 287. Схарактеризуйте хімічні властивості та методи одержання альдегідів на прикладі етаналю. Етаналь виявляє реакції окиснення, відновлення та приєднання водню. Для нього характерні реакція «срібного дзеркала», окиснення до етанової кислоти й відновлення до етанолу. Добувають етаналь окисненням або дегідруванням етанолу, а також гідратацією етину. Рівняння: CH3CHO + Ag2O → CH3COOH + 2Ag; CH3CHO + H2 → CH3CH2OH; CH3CH2OH + CuO → CH3CHO + Cu + H2O; CH≡CH + H2O → CH3CHO.