Тема 3. Оксигеновмісні органічні сполуки » 374

374. Обчисліть об'єм водню (н. у.), необхідного для гідрування жиру масою 8,7516 кг, у молекулах якого містяться по одному залишку молекул пальмітинової і по два залишки молекул олеїнової кислот. Дано: m(жиру) = 8,7516 кг; у молекулі 2 олеїнові залишки. Знайти: V(H2) – ? Формула жиру: C55H102O6. M(C55H102O6) = 858 г/моль. ν(жиру) = 8751,6 : 858 = 10,2 моль. На 1 моль жиру потрібно 2 моль H2. ν(H2) = 20,4 моль. V(H2) = 20,4 • 22,4 = 456,96 л.