Розділ 3. Найважливіші органічні сполуки » 226-227

Які сполуки називають вуглеводами? Поясніть походження цієї назви. Вуглеводи – сполуки з загальною формулою Сn(Н2O)m. Їхня назва походить від слів «вуглець» і «вода». 227. Доведіть, що склад молекули оцтової кислоти СН3СООН відповідає загальній формулі вуглеводів Сn(H2O)m. Чи можна вважати цю сполуку вуглеводом? Чому? Молекулу оцтової кислоти СН3СООН можна записати у вигляді С2(Н2О)2, але вона не належить до вуглеводів. Вуглеводи не є кислотами і не містять карбоксильних груп. Натомість вони можуть містити у своїх молекулах гідроксильні та альдегідну групи.