РОЗДІЛ 1. ХІМІЧНИЙ СКЛАД КЛІТИНИ » Стр.29 (14)

Чому є проблема транспорту ліпідів в організмі та як вона вирішується? Проблема транспорту ліпідів виникає з їхньої гідрофобності, що робить їхню розчинність у воді обмеженою. Організм вирішує цю проблему за допомогою ліпопротеїнів - спеціальних комплексів, що включають ліпіди та білки. Ліпопротеїни утворюються для транспорту ліпідів через кров та лімфу, роблячи їх доступними для різних тканин та клітин організму.