РОЗДІЛ 5. Елементи стохастики » 955

955. 5 кг грибів містять 80 % води. Скільки кілограмів води потрібно з них випарувати, щоб гриби містили 20 % води? Розв'язання 100% – 80% = 20% – вміст сухої речовини до випаровування води. 100% – 20% = 80% – вміст сухої речовини після випаровування води. Складаємо рівняння: 0,8(5 – x) = 0,2 • 5; 4 – 0,8x = 1; 0,8x = 4 – 1; 0,8x = 3 | : 0,8; x = 3,75; 3,75 (кг) – води потрібно випарувати. Відповідь: 3,75 кг.