3. Оксигеновмісні органічні сполуки » 188

Як експериментально розрізнити такі речовини: а) сахарозу і глюкозу; взаємодія з Cu(OH)2 сахароза не змінює забарвлення, глюкоза змінює забарвлення на помаранчевий. б) метанову й етанову кислоти; реакція срібного дзеркала з Ag2O. Метанова кислота не містить альдегідну групу, а мурашина виявляє альдегідні властивості. в) крохмаль і глюкозу; крохмаль: якісна реакція + J2 → фіолетовий колір глюкоза: якісна реакція + Cu(OH)2 → утворення синього кольору, при нагріванні помаранчевий. г) етаналь і етанову кислоту? етаналь + Ag2O (реакція срібного дзеркала) етанова кислота – змінює забарвлення індикаторів (малинового папірця на червоний) ґ) етан. кисл. змінює забарвлення лакмусового паперця на червоне, етаналь