Тема 2. Досліджуємо і моделюємо речовини §.1 - 14 » §.12 (3)

Назви дисперсні системи, про які йшлося в попередніх параграфах і які досліджували раніше. Склади узагальнювальну таблицю, наприклад таку. Назва дисперсної системи Властивості Чинники, що впливають на стійкість Способи виокремлення складників Суспензія Нестабільна, осідають частинки Розмір частинок, густина Фільтрація, відстоювання Емульсія Нестабільна, дві рідини Емульгатори, механічне збивання Центрифугування Розчин Розчин Молекули речовин розподілені рівномірно Речовини у складі розчину Фільтрування, дистиляція Піна Пухирці газу в рідині чи твердій речовині Розмір частинок, температура Осадження, використання електростатичних фільтрів Драглі Особливий напіврідкий –напівтвердий стан Температура, механічні чинники Фільтрування