Тема 2. Досліджуємо і моделюємо речовини §.1 - 14 » §.12 (1)

§12 Змішуємо й розділяємо 1. Дай відповіді на запитання. 1) За якими властивостями можна впізнати чисту речовину? Чисту речовину можна впізнати за її сталими фізичними властивостями: температура плавлення, кипіння, щільність, показник заломлення. 2) Які види дисперсних систем описано в параграфі? Розчин, суспензія, піна, емульсія, драглі. 3) Як діють емульгатори і як вони впливають на стабільність емульсій? Емульгатори знижують поверхневий натяг між рідинами, які не змішуються, утворюючи стабільну емульсію. Вони обгортають краплини однієї рідини, запобігаючи їх злипанню і розділенню фаз. 4) Чому навіть ті речовини, які зазвичай вважаються чистими, містять домішки? Навіть чисті речовини можуть містити домішки через наявність слідів інших елементів або сполук, які важко повністю видалити в процесі очищення. 5) Чому надчисті речовини важливі для розвитку високих технологій? Надчисті речовини важливі для високих технологій, оскільки навіть найменші домішки можуть впливати на властивості матеріалів, призводячи до погіршення характеристик та ефективності кінцевих продуктів, таких як напівпровідники, оптика і т.д.