Тема 2. ОБМІН РЕЧОВИН І ПЕРЕТВОРЕННЯ ЕНЕРГІЇ » Стр.43 (2)

ДІЯЛЬНІСТЬ Самостійна робота з таблицею Заповніть таблицю та зробіть висновок про участь систем органів у захисті організму людини від ксенобіотиків. Біологія + Дієтологія. Житній хліб Визначте переваги і недоліки вживання житнього хліба та обґрунтуйте значення цього хліба для нормального обміну речовин. У житньому хлібі багато мікроелементів, яких немає у білому хлібі; вітамінів групи В, білків, мінер. речовин, харчових волокон, що гарно стимулюють роботу шлунково-кишечного тракту. Але при повишеній кислотності шлунка даний хліб протипоказаний, оскільки визиває бродіння і гази.