Тема 1. Розчини » 54-55
Який зв’язок називають водневим? Завдяки чому він утворюється? Водневий зв’язок — це взаємодія атома Гідрогену, сполученого з електронегативним атомом (Оксигену, Нітрогену або флуору), однієї молекули зі значно електронегативним атомом іншої молекули. 55. Як впливає наявність водневого зв’язку на фізичні властивості води? Вплив водневого зв’язку на фізичні властивості води: - густина льоду менша порівняно з рідкою водою, тому під час замерзання вода розширюється; - аномально висока температура кипіння (+100°С) порівняно з речовинами, молекулярна маса яких більша; - аномально висока теплоємність води; - великий поверхневий натяг води, завдяки чому багато комах здатні переміщатися по її поверхні; - добре розчиняє речовини, які також можуть утворювати водневі зв’язки: спирт, цукор, ацетон, оцтову кислоту тощо.