Тема 1. Розчини » 52-53
У народних казках трапляється ситуація, коли герой вичавлює воду з каменя. Чи можливо таке з хімічної точки зору? Тільки якщо каміння є кристалогідратом – в цьому випадку, воду можна вилучити прожарюванням. 53. Як ви вважаєте, чи відрізняється механізм розчинення молекулярних і йонних речовин? Речовини з яким типом зв’язку краще розчиняються у воді? Відповідь обґрунтуйте В полярних розчинниках – таких, як вода – краще розчиняються речовини з йонним типом зв’язку. За розчинення таких речовин йони (катіони та аніони) взаємодіють з полярними молекулами води. За розчинення молекулярних речовин такої взаємодії не відбувається - тому вони розчиняються гірше.