Тема 1. Розчини » 29-30
Які суміші називають розчинами? Що означає словосполучення «змінного складу» у визначенні розчинів? Наведіть приклади. Розчини — це однорідні суміші змінного складу, що складаються з двох або більше компонентів, один з яких зазвичай є рідким. В якості розчинника та розчинної речовини можуть бути різноманітні речовини (сіль, цукор, вода, етиловий спирт, бензин, гас таін.). Приклади розчинів: спиртовий розчин йоду, водний розчин солі або глюкози, кров, лімфа, слина, цитоплазма таін. 30. Чим відрізняються за внутрішньою структурою зависі, колоїдні та істинні розчини? Як їх можна відрізнити один від одного? У зависях окремі частинки речовини помітні неозброєним оком або у звичайний мікроскоп, саме тому зависі завжди мутні. У колоїдних розчинах розмір частинок речовини значно менший, ніж у зависях. Неозброєним оком і навіть у звичайний мікроскоп такі частинки помітити неможливо, тому колоїдні розчини здаються прозорими. В істинних розчинах речовини подрібнені до окремих молекул або йонів, тому вони завжди прозорі. На відміну від істинних розчинів, колоїдні розсіюють світло.