Тема 2. ОБМІН РЕЧОВИН ПЕРЕТВОРЕННЯ ЕНЕРГІЇ §.18-32 » §.30 (1-2)

Завдання для самоконтролю 1. Що таке раціональне харчування? Це харчування, яке забезпечує організм усіма необхідними поживними речовинами, вітамінами та мінералами в оптимальних кількостях для нормальної життєдіяльності. 2. Назвіть основні принципи раціонального харчування. Основні принципи раціонального харчування: відповідність поживності та калорійності їжі енергетичним витратам; дотримання білкового оптимуму (100-110 г білка на добу); максимальна різноманітність їжі; індивідуальний режим харчування.