Тема 2. Обмін речовин перетворення енергії §.14-25 » §.22 (5-6)

5. Яким вимогам повинні відповідати складові харчового раціону? Складові харчового раціону повинні відповідати вимогам: бути різноманітними, збалансованими, натуральними, свіжими, безпечними для здоров'я, а також відповідати індивідуальним потребам людини. 6. Чому під час складання харчового раціону слід ураховувати вік і стать людини? Вік і стать впливають на потреби в енергії та поживних речовинах. Наприклад, діти та підлітки потребують більше білків для росту, а жінки можуть мати специфічні потреби під час вагітності або менопаузи.