ЛАБОРАТОРНІ та ПРАКТИЧНІ РОБОТИ » Лр.№13 (4)

Висновок: 1. Глюкоза виявляє властивості багатоатомних спиртів, оскільки містить у кожній молекулі 5 гідроксильних груп. 2. Реакцію глюкози з купрум(ІІ) гідроксидом з утворенням яскраво–синього забарвлення можна застосовувати як якісну для визначення глюкози в сумішах, продуктах харчування або природних об’єктах.