1. Хімічний склад клітини та біологічні молекули » Стр.11 (3)

Які функції в живих організмах можуть виконувати кислоти? Амінокислоти, з'єднуючись один з одним утворюють безліч білків. А з них, в свою чергу, будуються майже всі тканини нашого організму. Соляна кислота, що міститься в шлунковому соку, виконує функції: створює умови для дії ферментів, що розщеплюють білки; вбиває більшу частину бактерій, що потрапляють в шлунок разом з їжею.