Тема І. Початкові хімічні поняття » §11 (2)

Формула глюкози C6H12O6, формула сахарози C12H22O11. У якій речовині масова частка Оксигену більша? Розв‘язання: Mr(С6Н12О6) = 6 ∙ Ar(C) + 12 ∙ Ar(H) + 6 ∙ Ar(O) = 6 ∙ 12 + 12 ∙ 1 + 6 ∙ 16 = 180; 𝜔глюк(О) = (6 ∙ A_r (О))/(M_r (〖С_6 H〗_12 O_6)) = (96 )/180 = 0,533, або 53,3%; Mr(С12Н22О11) = 12 ∙ Ar(C) + 22 ∙ Ar(H) + 11 ∙ Ar(O) = = 12 ∙ 12 + 22 ∙ 1 + 11 ∙ 16 = 342; ωсах(О) = (11 ∙ A_r (О))/(M_r (〖С_12 H〗_22 O_11)) = (176 )/342 = 0,515, або 51,5%;