Відповіді: Стр.200 (4-6)

4. Що є реагентом на крохмаль?

Спиртовий розчин йоду - реактив на якісне виявлення крохмаль.

5. Для чого застосовують крохмаль? Целюлозу?

Крохмаль:

Продукт харчування – джерело енергії. Декстрини – для виготовлення клею, обробки тканин. Патока – у кондитерській справі. Крохмаль – для виробництва глюкози, спирту, пива, кетчупів. У медицині – для приготування присипок, паст, капсул, лікарських препаратів.

Целюлоза:

Будівельний матеріал, паливо. Як сировина для виробництва штучних волокон, кіноплівки, нітролаків, смол, глюкози, кормових дріжджів, бездимного пороху, паперу, тканин, спирту.

6. З якої сировини виготовляють: а) вату;

Вату виготовляють з бавовни, яку добре очищають від насіння, залишків коробочок та інших домішок, потім розтріпують і розчісують на спеціальних машинах.

б) папір?

Основними компонентами паперу є целюлоза та деревна маса. Для надання паперу певних оптичних і технологічних властивостей до основної маси додають різноманітні домішки (дрібно розмолоті мінеральні суміші: проклеюючі, барвники, наповнювачі тощо).