Тема 1. Здобуваємо хімічні знання §.1 - §.9 » §.4 (8-9)

8. Знайди в додаткових джерелах інформації відомості про марковання і склад розпушувачів тіста, які містять харчову соду. Поясни, чому в разі використання розпушувача тіста не треба додавати оцет чи іншу кислу рідину: цитриновий сік, кисляк. Розпушувачі тіста, що містять харчову соду, часто включають суху кислоту (наприклад, винну кислоту або фосфат кальцію), тому при їх використанні не треба додавати оцет чи іншу кислу рідину. 9. Дізнайся, скориставшись додатковими джерелами інформації, чи безпечні для здоров’я, особливо дитячого, сухі суміші для виготовлення шипучих напоїв. Підготуй у цікавій і доступній формі здобуту інформацію, поділися нею з молодшими школярами та школярками і / або в родинному колі. Багато сухих сумішей для шипучих напоїв можуть містити інгредієнти, які небажані або навіть небезпечні для дітей. Тому важливо ретельно читати етикетки, обирати продукти з мінімальною кількістю штучних добавок і, за можливості, уникати регулярного вживання таких напоїв. Замість цього можна обрати натуральні альтернативи, наприклад, домашні напої з використанням свіжих фруктів і мінімальної кількості цукру.