Відповіді на вправи підручника
Відповіді на вправи підручника: 457-458
Готова відповідь до завдання 457-458 з ГДЗ Хімія 9 клас Попель 2026.
Хімія, 9 клас · Відповіді на вправи підручника
Текстова відповідь
457. Зобразіть скорочену структурну формулу молекули жиру, якщо вона містить три залишки пальмітинової (або олеїнової) кислоти.
Трипальмітин: C₃H₅(OOC—C₁₅H₃₁)₃.
Триолеїн: C₃H₅(OOC—C₁₇H₃₃)₃.
458. У молекулі жиру, вилученого з рослинної сировини, є три залишки C17H 31COO-. Назвіть кількість подвійних зв’язків у такому залишку.
Залишок C₁₇H₃₁COO⁻ має на 4 атоми H менше, ніж насичений C₁₇H₃₅COO⁻. Отже, у ньому 2 подвійні зв’язки C=C.