Тема 4. Травна система » Стр.42 (3)

3. Розрахуйте орієнтовну енергетичну цінність сніданку школяра (в кДж), ураховуючи, що 1 г білків під час окиснення вивільняє приблизно 17,2 кДж (4 ккал), 1 г вуглеводів - 17,6 кДж (4,1 ккал), 1 г жирів -38,9 кДж (9 ккал). Висновок: такий сніданок забезпечує близько 30–35 % добової енергії, тому відповідає нормі для школяра.