Тема 4. Травна система » Стр.40 (2)

2. Поміркуйте над біологічною задачею. Калорійність жирів удвічі вища, ніж вуглеводів і білків. Чому в екстремальних умовах під час походу в гори, перед іспитом чи змаганнями радять уживати цукор, а не жирну їжу? У складних умовах або перед навантаженням організму потрібна швидка енергія, тому радять вживати цукор, а не жирну їжу.