Вправи: 444

444. Обчисліть масові частки Карбону й води: а) у глюкозі; б) у сахарозі. Яка з цих речовин більше багата на Карбон, а яка — на воду?

Дано: C6H12O6 С12Н22O11	Розв'язання: а) Обчислимо масові частки Карбону й води у глюкозі, формулу якої можна записати як С6(Н2O)6: w(C) = $\frac{6\mathrm{Ar}\left(C\right)}{\mathrm{Mr}\left(C_6{H}_{12}{O}_6\right)}$ = $\frac{6\bullet 12}{180}$ = 0,4 або 40 % w(H2O) = $\frac{6\mathrm{Ar}\left(H_{2}O\right)}{\mathrm{Mr}\left(C_6{H}_{12}{O}_6\right)}$ = $\frac{6\bullet 18}{180}$ = 0,6 або 60 %
w(С) — ? w(Н2O) - ?

б) Обчислимо масові частки Карбону й води у сахарозі, формулу якої можна записати як С₁₂(Н₂О)₁₁:

w(C) = $\frac{12\mathrm{Ar}\left(C\right)}{\mathrm{Mr}\left(C_{12}{H}_{22}{O}_{11}\right)}$ = $\frac{12\bullet 12}{342}$ = 0,421 або 42,1 %

w(H₂O) = $\frac{11\mathrm{Ar}\left(H_{2}O\right)}{\mathrm{Mr}\left(C_{12}{H}_{22}{O}_{11}\right)}$ = $\frac{11\bullet 18}{342}$ = 0,579 або 57,9 %

Відповідь: а) 40 % Карбону та 60 % води; б) 42,1 % Карбону та

57,9 % води.