Вправи: 382

382. Опишіть застосування гліцеролу. На яких властивостях ґрунтується його застосування в різних галузях промисловості?

Застосування гліцеролу:

-виготовлення прозорих свічок;

- добування динаміту (сировина для виготовлення

тринітрогліцеролу);

- у виробництві шкіри (пом’якшення);

- у кондитерських виробах (харчова добавка Е422);

- кріоконсервування живих тканин;

- лікарський засіб у разі серцевих захворювань (тринітрогліцерол);

- приготування кремів і мазей (пом’якшує шкіру);

- виготовлення гальмівних рідин та антифризів (в’язкість та низька температура плавлення).