Відповіді до підручника: Стр.168

Виробництво харчових продуктів

Практикуймо (мал. 136, виробництво олії)

Виробництво найбільше зросло для пальмової олії (також помітно збільшилися соєва й ріпакова, але лідер – пальмова). Виробництво бавовняної олії майже не зросло й частково зменшилося порівняно з іншими видами.
Загальне збільшення виробництва олії у світі пояснюється зростанням чисельності населення й споживання харчових продуктів, розвитком харчової промисловості та фастфуду, а також використанням рослинних олій як сировини для біопалива. Цьому сприяли розширення площ під олійними культурами (особливо пальмовою у тропічних країнах), інтенсифікація землеробства та сучасні агротехнології, що підвищили врожайність.