Lektion 2. ERNÄHRUNG » Стр.36 (6)

Schreibe eine Antwort an Sophie. Schreibe auch das Rezept für ein typisch ukrainisches Gericht. Nimm die Kopiervorlage auf der Website zu Hilfe. Liebe Sophie, vielen Dank für deine liebe E–Mail und das Rezept für den Pichelsteiner Eintopf! Es klingt wirklich köstlich, und ich freue mich darauf, es auszuprobieren. Deine Beschreibung macht richtig Appetit. Nun zu einer ukrainischen Spezialität: Borschtsch ist ein traditionelles ukrainisches Gericht, das du unbedingt probieren solltest. Hier ist das Rezept: Borschtsch. Zutaten: 500 g Rote Bete; 200 g Weißkohl; 2 Kartoffeln; 1 Zwiebel; 2 Karotten; 2 Tomaten; 200 g Rindfleisch; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Tomatenmark; 1 Lorbeerblatt; 1 Teelöffel Essig; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Saure Sahne zum Servieren; Zubereitung: Gemüse und Fleisch in Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch in Öl anbraten. Rote Bete, Karotten, Kartoffeln, Weißkohl, Tomaten, Fleisch und Tomatenmark hinzufügen. Mit Wasser bedecken, Lorbeerblatt hinzufügen, zum Kochen bringen und dann bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse und Fleisch gar sind. Mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit saurer Sahne servieren. Ich hoffe, es gefällt dir! Wenn du es ausprobierst, lass es mich wissen. Liebe Grüße, Katja