Відповіді до § 1 - 30
Відповіді до § 1 - 30: 25.3
Готова відповідь до завдання 25.3 з ГДЗ робочий зошит хімія 9 клас Григорович.
Хімія, 9 клас · Відповіді до § 1 - 30
Текстова відповідь
25.3 Виконайте дослід на с. 228 підручника. Опишіть спостереження та поясніть їх.
Дослід 1.
Під час нагрівання білок стає білим і твердим; під час спалювання — запах паленого волосся. Відбувається денатурація.
Дослід 2.
Після струшування утворюється в’язка маса; CuSO₄ спричиняє денатурацію білка.
Дослід 3.
Перо, сир, горіх (нут) під час горіння мають запах паленого волосся — вони містять білок.