Відповіді на вправи підручника: 481-482

481. Глюкоза належить до групи сполук, які називають моносахаридами. Чому, на вашу думку, сахароза є дисахаридом?

Молекула сахарози C₁₂H₂₂O₁₁ утворена двома залишками моносахаридів — глюкози та фруктози, тому сахароза є дисахаридом.

482. Обчисліть масу води, у якій потрібно розчинити сахарозу масою 60 г, щоб виготовити розчин із масовою часткою розчиненої речо­ вини 15%.

Дано: m(сахарози) = 60 г;

w = 15 %.

Знайти: m(води) — ?

Розв’язання:

m(розчину) = 60 : 0,15 = 400 г.

m(води) = 400 − 60 = 340 г.

Відповідь: 340 г.