Відповіді на вправи: 349

349. У додаткових джерелах знайдіть інформацію про будь-який засіб для спортивного харчування та проаналізуйте його склад. Сформулюйте гіпотезу щодо значення кожного компонента в ньому та повноцінності такого харчування. Чи відрізняється таке харчування від вашого раціону?

Приклад: сироватковий протеїн Gold Standard 100% Whey. В одній порції (31 г) — 24 г білка, 1,6 г вуглеводів і 1,4 г жирів. Білок є джерелом амінокислот; невеликі кількості жирів і вуглеводів — джерело енергії; лецитин полегшує змішування, ароматизатори й підсолоджувачі формують смак.

Такий продукт не є повноцінною заміною їжі, бо не забезпечує всього різноманіття поживних речовин. Від звичайного раціону він відрізняється високою концентрацією білка.