Вправи

Вправи: 430

Готова відповідь до завдання 430 з ГДЗ Хімія 9 клас Григорович.

Хімія, 9 клас · Вправи

430. Коли дієтологи говорять про жири, часто використовують терміни «омега-9», «омега-6» чи «омега-3 ненасичені жири». Які жири та які — ГДЗ Хімія 9 клас Григорович

Текстова відповідь

430. Коли дієтологи говорять про жири, часто використовують терміни «омега-9», «омега-6» чи «омега-3 ненасичені жири». Які жири та які особливості будови їх молекул позначають цими термінами?

Омега-9 ненасичена жирна кислота - олеїнова (містить подвійний зв’язок у омега-9 положенні, тобто між дев’ятим та десятим атомами Карбону, якщо рахувати від кінця, протилежного карбоксильній групі):

Омега-б ненасичена жирна кислота - лінолева (містить подвійний зв’язок у омега-6 положенні, тобто між шостим та сьомим атомами Карбону, якщо рахувати від кінця, протилежного карбоксильній групі):

Омега-3 ненасичена жирна кислота - ліноленова (містить подвійний зв’язок у омега-3 положенні, тобто після третього атому Карбону, якщо рахувати від кінця, протилежного карбоксильній групі):