Підсумкови завдання до теми: Стр.233

Компетентнісно орієнтоване завдання

1. Ілля прочитав перелік компаній, які працюють на ринку вирощеного м'яса (cultivated meat). Його зацікавило, чому серед десяти компаній три з Ізраїлю (і дві з Сінгапуру)? Наведіть два різних міркування.

По-перше, Ізраїль і Сінгапур активно розвивають біотехнології;

По-друге, ці країни зацікавлені у продовольчій безпеці, бо мають обмежені природні ресурси для традиційного тваринництва.

2. Який з харчових продуктів містить колаген?

В. желатин.

3. Розрахуйте, спираючись на дані схеми, який відсоток займає простір між окремими волокнами (підказка: згадайте формулу площі кола).

площа квадрата: 6 • 6 = 36 мм².

площа волокон ≈ 20,3 мм².

простір між волокнами: 36 – 20,3 = 15,7 мм².

Відповідь: приблизно 43,6 %.