Тема 1. ПІЗНАЄМО КІЛЬКІСНІ ЗАКОНИ ХІМІЇ » Стр.36 (6)

6. Під час інтенсивного тренування у м’язах накопичується молочна кислота C3H6O3. Обчисли масу молочної кислоти кількістю речовини 5 моль і заповни в зошиті схему, використовуючи доступні джерела інформації. Відомо: n(C3H6O3) = 5 моль. Розв’язання: M(C3H6O3) = 3 • 12 + 6 • 1 + 3 • 16 = 90 г/моль; m(C3H6O3) = n • M; m(C3H6O3) = 5 моль • 90 г/моль = 450 г. Відповідь: m(C3H6O3) = 450 г. Схема: Формула – C3H6O3. M = 90 г/моль. Продукти харчування, до складу яких входить – йогурт, кефір, кисле молоко, квашена капуста. Застосування – у харчовій промисловості, у медицині, у косметиці, для консервування продуктів.