ТЕМА 5. БУДОВА Й ФУНКЦІЇ ТРАВНОЇ СИСТЕМИ » Стр.104 (2)

Робота в групі Підготуйте презентації (на вибір): а) «Класифікація та правила використання харчових добавок», б) «Що таке пробіотики». Підготуйте виступ і візуалізуйте його. а) Класифікувати харчові добавки можна наступним чином: барвники, консерванти, антиоксиданти, підсолоджувачі, емульгатори, стабілізатори, загусники, ароматизатори, регулятори кислотності, розпушувачі, харчові волокна, вітаміни, мінерали тощо. б) Пребіотики є живими організмами, при вживанні яких у достатній кількості, виникає користь для здоров’я людини. Вони покращують баланс мікрофлори кишечника, пригнічують ріст шкідливих бактерій, стимуюють роботу імунної системи.