ТЕМА 3. ОБМІН РЕЧОВИН І ПЕРЕТВОРЕННЯ ЕНЕРГІЇ » Стр.38 (1)

Досліджуємо ферменти 1. У три пробірки налийте по 3 мл 3%–го розчину гідроген пероксиду. Перша пробірка — контрольна, до другої додайте шматочок розтертого сирого м'яса, у третю — шматочок розтертої сирої картоплі. Спостерігайте, що відбувається. У першій пробірці не відбулося видимих змін, у другій пробірці виділилися бульбашки газу, у третій пробірці відбулося інтенсивне виділення бульбашок газу. 2. До контрольної пробірки додайте невеличку кількість МnO2? — каталізатора, що прискорює розкладання перекису водню. Відбулося бурхливе виділення бульбашок газу.