ТЕМА 3. ОБМІН РЕЧОВИН І ПЕРЕТВОРЕННЯ ЕНЕРГІЇ » Стр.40 (4)

3. Які речовини є незамінними для організму людини? Чому? Незамінними речовинами для організму людини є валін, лейцин, ізолейцин, лізин, метіонін, треонін, фенілаланін, триптофан, гістидин, лінолева жирна кислота, альфа–ліноленова жирна кислота, вітаміни, мінеральні речовини. Ці речовини є незамінними, тому що організм людини втратив здатність винтезувати ці сполуки внаслідок зникнення відповідних ферментних систем або їхню недостатню активність.