НАВЧАЛЬНЕ ДОСЛІДЖЕННЯ » Стр.66 (2)
Виконайте дослід із прожарюванням цукру. Запишіть свої спостереження. Дії Спостереження У ложечку для спалювання помістіть цукор. Обережно нагрійте на нагрівному приладі до появи запаху. Цукор починає плавитися, темніти і карамелізуватися, виділяючи характерний солодкий запах, супроводжуючись появою диму та зміною кольору на коричневий.