Розділ 3. Досліджуємо речовини » 168

Будь-яка речовина, що продається в магазинах, містить домішки. Навіть звичайний цукор — це не чиста сахароза. Зверніть увагу на етикету паковання цукру, де зазначено вміст речовини. Зазвичай у білому цукрі вміст основної речовини становитт 99,8 %, а все інше — вода. Обчисліть масу (г) води в такій пачці цукру масою 2 кг. m(H2O) = (w(H2O) : 100%) • m(цукру). m(H2O) = (0,2% : 100%) • 2000 г = (0,2 : 100) • 2000 г = 4 г.