Розділ 3. Досліджуємо речовини » 153

§14. Кількісний склад сумішей 153. Багато хто дома маринує огірки. Обчисліть масу кухонної солі (г), яку необхідно взяти для приготування розсолу масою 250 г із маковою часткою солі 5 %. Маса солі у розсолі = Відсоток солі у розсолі • Маса розсолу. Маса солі = 5% • 250 г = 0,05 • 250 г = 12,5 г. Для приготування розсолу масою 250 г із масовою часткою солі 5%, потрібно взяти 12.5 г кухонної солі.