Відповіді до § 1 - 30
Відповіді до § 1 - 30: 21.2-21.3
Готова відповідь до завдання 21.2-21.3 з ГДЗ робочий зошит хімія 9 клас Григорович.
Хімія, 9 клас · Відповіді до § 1 - 30
Текстова відповідь
21.2 Підпишіть полярну та неполярну частину поверхнево-активної речовини.
Неполярна частина – вуглеводневий хвіст.
Полярна частина – карбоксилатна група –COO⁻Na⁺ («голівка»).
21.3 Зобразіть схематично утворення міцели з молекул поверхнево-активних речовин. Зазначте, у якій її частині перебувають частинки бруду.
Міцела: зовні – гідрофільні «голівки», усередині – гідрофобні «хвости».
Частинки бруду перебувають усередині міцели, у гідрофобній частині.
Стор.72
22. Жири (§ 26)