Відповіді на вправи підручника: 431-432

431. Які сполуки називають карбоновими кислотами? Чим молекула карбонової кислоти відрізняється від молекули спирту?

Карбонові кислоти — органічні сполуки, молекули яких містять одну або кілька карбоксильних груп —COOH. На відміну від спирту, кислота містить групу —COOH, а не лише —OH.

432. Поясніть, як і чому етанова кислота дисоціює у водному розчині на йони.

У водному розчині молекула CH₃COOH частково віддає йон H⁺ від карбоксильної групи: CH₃COOH ⇄ CH₃COO⁻ + H⁺. Це слабка кислота.