Відповіді до підручника: Стр.177

Чим відрізняється мило від рідин для миття?

Мило — це натрієві або калієві солі вищих карбонових кислот. Більшість рідин для миття містять синтетичні поверхнево-активні речовини (ПАР). Обидва засоби мають гідрофільну й гідрофобну частини, але синтетичні мийні засоби зазвичай ефективніші в холодній і твердій воді.

Що таке карбонові кислоти? Наведіть приклади. Як класифікують кислоти за кількістю карбоксильних груп?

Карбонові кислоти — органічні речовини, молекули яких містять одну або кілька груп –COOH. Приклади: CH₃COOH, C₁₅H₃₁COOH, C₁₇H₃₅COOH. За кількістю карбоксильних груп їх поділяють на одноосновні та багатоосновні.