Відповіді: Стр.186 (1-2)

1. Які формули та назви найвідоміших вищих карбонових кислот?

Найвідоміші з-поміж вищих карбонових кислот - пальмітинова С₁₅Н₃₁СООН, стеаринова С₁₇Н₃₅СООН, олеїнова С₁₇Н₃₃СООН.

2. Де вищі карбонові кислоти трапляються в повсякденному житті?

Компонентом живильних і зм’якшувальних кремів, засобів догляду за волоссям є ненасичена олеїнова кислота. Пальмітинова кислота є у складі різних харчових продуктах, стеаринова – у складі свічок та мил. Щодня багаторазово ми застосовуємо похідні вищих карбонових кислот для миття й прання.